Caracterización e inmovilización de lipasas para su aplicación en la síntesis de biodiesel

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dc.contributor.advisorFerrari Callejas, Mariana Isabeles
dc.contributor.tribunalBetancor Dutrenit, Lorenaes
dc.contributor.tribunalHorjales Falcone, Sofíaes
dc.creatorRisi Fernández, Gastón Andrés
dc.creatorGarat Núñez, María Pía
dc.date.accessioned2017-06-14T14:43:49Z
dc.date.available2017-06-14T14:43:49Z
dc.date.issued2015es
dc.descriptionIncluye bibliografía y anexoses
dc.description.abstractEl objetivo general del presente trabajo fue el estudio de lipasas de distinto origen y su inmovilización para su posible aplicación como catalizadores en la generación de biodiesel a partir de aceite vegetal. Para ello se utilizaron dos estrategias de inmovilización: el atrapamiento y la unión covalente en nanopartículas de sílica. Se trabajó con tres lipasas derivadas de distintos organismos: Rhizomucor miehei (RML), Thermomyces lanuginosus (TLL), y Bacillus thermocatenolatus (BTL2). Se logró optimizar un protocolo de inmovilización para dichas lipasas. Asimismo se evaluó la estabilidad de dichos inmovilizados a altas temperaturas. Se determinó la capacidad de generar biodiesel utilizando una técnica cromatográfica (TLC) para visualizar los resultados. Se comprobó la capacidad de uno de los inmovilizados realizados con TLL de generar biodiesel luego de 24hs. Se obtuvo un alto porcentaje de conversión (estimado en un 90%) ya que se observó una desaparición de los triglicéridos y una aparición del oleato de etilo. Estos ensayos son prometedores en la utilización de enzimas inmovilizadas para la producción de biodiesel.es
dc.format.extent56 p. il., diagrs., tblses
dc.identifier.citationGarat Núñez, M. P. (2015). Caracterización e inmovilización de lipasas para su aplicación en la síntesis de biodiesel (Trabajo de Grado). Universidad ORT Uruguay, Facultad de Ingeniería. Recuperado de https://rad.ort.edu.uy/handle/20.500.11968/3177es
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.11968/3177
dc.languageEspañoles
dc.publisherUniversidad ORT Uruguayes
dc.relation.otherhttps://bibliotecas.ort.edu.uy/bibid/81410es
dc.subjectPROYECTOS-BIes
dc.subjectENERGÍA DE BIOMASAes
dc.subjectBIODIESELes
dc.subjectLIPASAS INMOVILIZADASes
dc.subjectENZIMASes
dc.titleCaracterización e inmovilización de lipasas para su aplicación en la síntesis de biodieseles
dc.typeTrabajo final de carreraes
ort.thesis.careerFI - Licenciatura en Biotecnología - BIes
ort.thesis.degreegrantorFacultad de Ingenieríaes
ort.thesis.degreelevelCarrera Universitariaes
ort.thesis.degreenameLicenciado en Biotecnologíaes
ort.thesis.degreetypeTrabajo de Gradoes
ort.thesis.noteTrabajo de Grado (Carrera Universitaria). Universidad ORT Uruguay, Facultad de Ingenieríaes
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