Desarrollo de un inoculante degradador de grasas y sus derivados

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dc.contributor.advisorCabezas Da Rosa, Angelaes
dc.contributor.tribunalPaolino Varela, Guadalupees
dc.contributor.tribunalEtchebehere Arenas, Claudiaes
dc.creatorSaadoun Cabrera, Angeline
dc.date.accessioned2017-06-14T12:16:02Z
dc.date.available2017-06-14T12:16:02Z
dc.date.issued2014es
dc.descriptionIncluye bibliografía y anexoses
dc.description.abstractEste proyecto surgió de la necesidad de empresas lecheras uruguayas (como COLEME, ubicada en Melo) de aumentar la eficiencia en la degradación de la grasa y sus derivados acumulados en las aguas residuales. La metodología de trabajo se basa en la incubación del lodo en viales anaerobios con un medio básico, suplementado con una fuente de carbono de origen lipídica (glicerol, ácido oleico o grasa de leche anhidra). Este proyecto presenta no solo la oportunidad de incursionar en problemas actuales de una de las industrias más importantes en Uruguay y de contribuir al desarrollo de tecnologías medioambientales, sino que, además, abre las puertas del Laboratorio de Biotecnología de la Universidad ORT Uruguay a futuros proyectos en el área.es
dc.format.extent72 p. il., fot., tbls., grafs.es
dc.identifier.citationSaadoun Cabrera, A. (2014). Desarrollo de un inoculante degradador de grasas y sus derivados (Trabajo de Grado). Universidad ORT Uruguay, Facultad de Ingeniería. Recuperado de https://rad.ort.edu.uy/handle/20.500.11968/3033es
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.11968/3033
dc.languageEspañoles
dc.publisherUniversidad ORT Uruguayes
dc.relation.otherhttps://bibliotecas.ort.edu.uy/bibid/78568es
dc.subjectPROYECTOS-BIes
dc.subjectINDUSTRIA LECHERAes
dc.subjectÁCIDOS GRASOSes
dc.subjectÁCIDO OLEICOes
dc.subjectDIGESTOR DE GRASASes
dc.subjectDEGRADACIÓN ANAEROBIAes
dc.subjectGLICEROLes
dc.subjectINOCULANTESes
dc.subjectDEGRADACIÓN DE LÍPIDOSes
dc.titleDesarrollo de un inoculante degradador de grasas y sus derivadoses
dc.typeTrabajo final de carreraes
ort.thesis.careerFI - Licenciatura en Biotecnología - BIes
ort.thesis.degreegrantorFacultad de Ingenieríaes
ort.thesis.degreelevelCarrera Universitariaes
ort.thesis.degreenameLicenciada en Biotecnologíaes
ort.thesis.degreetypeTrabajo de Gradoes
ort.thesis.noteTrabajo de Grado (Carrera Universitaria). Universidad ORT Uruguay, Facultad de Ingenieríaes
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