Browsing by Author "Hernández Gobertti, Fernando Agustín"

Now showing 1 - 1 of 1
  • Thumbnail Image
    Item
    SmartFermentor
    (Universidad ORT Uruguay, 2019) Cigliutti Barilari, Carlos Heber; Hernández Gobertti, Fernando Agustín; Fonseca De Oliveira, André Luiz; Cremona Neme, Alejandro Nicolás; Icasuriaga Gatti, Beatriz
    El proyecto propone el diseño de un sistema multilenguaje regulado, eficiente, escalable y portable para el análisis de procesos biológicos y químicos de uso estándar para investigación en el departamento de Biotecnología de la Universidad ORT Uruguay. La complejidad en el modelado, manipulación y categorización de estas reacciones con microorganismos por periodos continuos de múltiples días, hacen de esta un área de escaso desarrollo a nivel nacional y elevado interés a escala global. La interacción mutua existente dificulta la optimización del sistema e instan a la necesidad de aportar al mismo de un elevado desempeño y adaptabilidad frente a una variedad de cambios en respuesta de diferentes características. Para ello, partiendo de una combinación de equipamientos existentes en el laboratorio de Biotecnología, se regularon las magnitudes de velocidad de agitación, temperatura del compuesto y pH del medio mediante técnicas tradicionales basadas en controles ON-OFF, integradores, derivadores y Fuzzy, comunicándolos a través de adaptaciones de protocolos industriales habituales. También se implementó la gestión tanto local como remota a través de cualquier dispositivo conectado a la red asegurando mediante encriptación, el contenido almacenado e intercambiado entre dispositivos. Complementariamente, se extienden las funcionalidades del sistema de modo de facilitar la reserva del equipamiento, preparación del instrumental y ampliación del componente pedagógico. Por último, el trabajo consigue validar satisfactoriamente y cumplir con la totalidad de los objetivos planteados, obteniéndose como resultado un producto de utilidad y con posibilidades para futuros proyectos.