El Repositorio Académico Digital de la Universidad ORT Uruguay es un espacio para almacenar, organizar, preservar, dar libre acceso y visibilidad a nivel nacional e internacional de la producción científica, académica y cultural generada por los integrantes de la comunidad universitaria, en formato digital.
Recent Submissions
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Las cambiantes dinámicas del crimen organizado en América Latina
(Universidad ORT Uruguay. Facultad de Administración y Ciencias Sociales, 2025) Croci, Gonzalo; Larroca, Maité; Gómez, Joel
El crimen organizado no es un fenómeno nuevo en América Latina. No obstante, en los últimos años, la región experimentó un incremento significativo en las tasas de homicidio, afectando incluso a países que tradicionalmente se consideraban seguros, como Argentina, Costa Rica, Ecuador y Uruguay. En particular, estos países registraron un importante aumento en los homicidios vinculados al crimen organizado. Por ejemplo, en Ecuador, la tasa de homicidios incrementó en un 429% entre 2019 y 2024, impulsada principalmente por la violencia asociada al narcotráfico. En Uruguay, el 56% de los homicidios ocurridos entre 2012 y 2022 estuvieron relacionados con disputas entre grupos criminales. Más allá de los desafíos en materia de seguridad, el crimen organizado debilita la gobernabilidad, obstaculiza el desarrollo económico y socava la democracia. Este estudio analiza tres hipótesis que buscan explicar la expansión de la violencia relacionada al crimen organizado en la América Latina: (1) la proliferación de organizaciones criminales transnacionales en la región y la fragmentación de los grupos criminales locales; (2) las deficiencias en la gobernanza, manifestadas en instituciones débiles, corruptas o ineficaces; y (3) la transformación de las rutas del narcotráfico y el auge de mercados ilegales locales. [Resumen del autor]
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Veggie Burger Schneck. Una alternativa de vegetales de la marca Schneck
(Universidad ORT Uruguay, 2020) Roldós, María Inés; Schneck, Paulina; Soler Carbonell, Camila; Devoto, Emmanuel
Existe en el mundo una tendencia hacia el aumento del consumo de vegetales y a mantener una alimentación saludable. Con el fin de ofrecer un producto saludable, con ingredientes naturales y sin saborizantes, Schneck comercializará una hamburguesa vegetal congelada a base de proteína de soja con sabor a verduras. La misma se llamará Veggie Burger Schneck y será una nueva línea de producto de esta empresa uruguaya. Veggie Burger Schneck se va a diferenciar de los otros alimentos preparados congelados de vegetales por el prestigio de marca. La empresa cuenta con una asociación de marca sumamente positiva y esta le agrega valor al producto, incrementando la intención de compra. Por otro lado, va a mantener una fuerte presencia en los puntos de venta, como supermercados y minimercados y a su vez, se va a diferenciar de las hamburguesas de carne por ser un producto más saludable, liviano y con menor contenido de grasas.
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Carpeta Anual
(Univerisdad ORT Uruguay, 2025) Saavedra Angulo, Juan Diego; Fagnoni Argomaniz, Santiago Fernando; Miranda Burgueño, Diego José
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Carpeta Anual
(Universidad ORT Uruguay, 2025) Parodi Croce, Lucila; Fagnoni Argomaniz, Santiago Fernando; Miranda Burgueño, Diego José
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Carpeta Anual
(Universidad ORT Uruguay, 2025) Tejería Olaso, María Ximena; Fagnoni Argomaniz, Santiago Fernando; Miranda Burgueño, Diego José