Meat boutique : Tienda de cortes de carne gourmet
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Date
2015
Publisher
Universidad ORT Uruguay
DOI
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Abstract
El trabajo plantea la instalación de una carnicería gourmet en el barrio Carrasco denominada Meat Boutique. Éste negocio se basará en la alta calidad de los productos cárnicos a comercializar. No sólo ofrecerá una amplia variedad de cortes finos sino también productos gourmet, elaborados y complementarios. Además de basarse en la calidad de la carne, Meat Boutique generará valor adicional en la calidad del servicio a ofrecer. Incluirá asesoramiento a los consumidores de acuerdo a sus preferencias y sugerencias de distintas recetas para elaborar las comidas.
En
Thesis note
Plan de negocios (Carrera Universitaria). Universidad ORT Uruguay, Facultad de Administración y Ciencias Sociales
Thesis degree name
Licenciado en Gerencia y Administración
60 p. grafs., il., maps.
Notes
Incluye Bibliografía
Subject
PLAN DE NEGOCIOS-LA, CARNE DE RES, CARNICERÍAS, COMERCIALIZACIÓN, BARRIO CARRASCO-MONTEVIDEO
Type
Trabajo final de carrera
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Citation
Stefan, S. (2015). Meat boutique: Tienda de cortes de carne gourmet (Plan de negocios). Universidad ORT Uruguay, Facultad de Administración y Ciencias Sociales. Recuperado de https://rad.ort.edu.uy/handle/20.500.11968/3536