Desarrollo de nuevas herramientas biotecnológicas y creación de una empresa para la búsqueda, validación y valorización de nutracéuticos

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Date
2016
Authors
Garat Núñez, María Pía
Publisher
Universidad ORT Uruguay
DOI
ISSN
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Abstract
La presente tesis tuvo una aproximación dual a un problema relevante en biotecnología: el incremento constante en el índice de enfermedades metabólicas y el uso de nutraceúticos para combatirlas. De esta manera, como primera estrategia, el trabajo se centró en un desarrollo científico donde el objetivo principal fue la generación de líneas celulares donde la expresión de SIRT6 fue eliminada o disminuida. Esta aproximación permitió entonces el desarrollo de un reactivo para la caracterización funcional de esta proteína no descartándose a su vez que también pueda ser utilizada con fines biotecnológicos. En segundo lugar, la tesis incluyó el análisis de la viabilidad de un emprendimiento biotecnológico enfocado a la creación de una empresa para el estudio y valorización de nutracéuticos.
En
Thesis note
Trabajo final de carrera (Carrera Universitaria). Universidad ORT Uruguay, Facultad de Ingeniería
Thesis degree name
Ingeniera en Biotecnología
199 p. il., tbls., grafs
Notes
Incluye bibliografía y anexos
Vencimiento de confidencialidad: 27/04/2018.
Subject
NUTRACÉUTICOS, PROYECTOS-BI, EMPRENDEDORES, NEGOCIOS, OBESIDAD
Type
Trabajo final de carrera
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Citation
Garat Núñez, M. P. (2016). Desarrollo de nuevas herramientas biotecnológicas y creación de una empresa para la búsqueda, validación y valorización de nutracéuticos (Trabajo final de carrera). Universidad ORT Uruguay, Facultad de Ingeniería. Recuperado de https://rad.ort.edu.uy/handle/20.500.11968/3732
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